Bevarande jordbruk är en uppsättning hållbara jordbruksmetoder som syftar till att skydda och förbättra miljön samtidigt som jordbrukets produktivitet förbättras. Det är intrikat kopplat till traditionella livsmedelssystem och spelar en avgörande roll för att säkerställa livsmedelssäkerhet för nuvarande och framtida generationer.

Principerna för bevarande jordbruk

Bevarande jordbruk bygger på tre nyckelprinciper:

Minimal markstörning: Bevarande jordbruk främjar minskad eller ingen jordbearbetning för att minimera jorderosion och bevara markstrukturen.
Permanent jordtäcke: Att bibehålla kontinuerlig jordtäckning, vanligtvis genom skörderester eller täckgrödor, hjälper till att förhindra jorderosion, förbättra vattenretention och förbättra jordens hälsa.
Mångsidig växtföljd: Att rotera olika grödor på samma mark hjälper till att upprätthålla markens bördighet, minska skadedjurs- och sjukdomstrycket och främja den övergripande balansen i ekosystemet.

Tekniker för bevarande jordbruk

Flera tekniker används vanligtvis inom bevarande jordbruk:

No-Till Farming: Denna teknik innebär att man planterar grödor utan att bearbeta jorden, vilket minskar erosion och utsläpp av koldioxid i atmosfären.
Användning av täckgrödor: Att plantera täckgrödor hjälper till att skydda jorden från erosion, undertrycka ogräs och förbättra jordens bördighet, struktur och biologisk mångfald.
Integrerade gröd-boskapssystem: Att kombinera gröda och boskapsproduktion kan förbättra markens bördighet och öka den totala jordbruksproduktiviteten genom näringsomsättning och diversifiering av inkomstkällor.

Fördelarna med bevarande jordbruk

Bevarande jordbruk erbjuder ett brett utbud av fördelar:

Markhälsa: Genom att minimera markstörningar och bibehålla marktäckning, skyddar bevarande jordbruksmetoder markstrukturen, förbättrar vattenretention och förbättrar markens hälsa.
Miljömässig hållbarhet: Bevarande jordbruk minskar den negativa miljöpåverkan från traditionella jordbruksmetoder, såsom jorderosion, avrinning av näringsämnen och utsläpp av växthusgaser.
Förbättrad biologisk mångfald: Olika växtföljder och täckgrödor främjar biologisk mångfald, vilket leder till hälsosammare ekosystem och minskat beroende av kemiska insatser.
Vattenförvaltning: Bevarande jordbruk hjälper till att spara vatten genom att öka vatteninfiltrationen och minska ytavrinning, vilket bidrar till vattenbesparing och hållbar vattenförvaltning.

Conservation Farming and Traditional Food Systems

Bevarande jordbruk är nära kopplat till traditionella livsmedelssystem, som är baserade på inhemsk kunskap, kulturella metoder och lokal matproduktion. Genom att bevara jordens bördighet, upprätthålla olika växtföljder och främja hållbar markanvändning, anpassas bevarandejordbruk till principerna för traditionella livsmedelssystem.

Dessutom stödjer bevarandejordbruk produktionen av traditionella grödor och lokala sorter, vilket bidrar till bevarandet av matarvet och främjar livsmedelssäkerhet i lokalsamhällen.

Genom att upprätthålla jordbrukets produktivitet och skydda naturresurser spelar bevarandejordbruk en viktig roll för att stödja traditionella livsmedelssystem och säkerställa tillgången på näringsrika, kulturellt lämpliga livsmedel.

Referens: bevarande jordbruk